こぼれ梅の洋風かす汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参・玉ねぎ・ジャガイモ・ソーセージを細切り、ごぼうはささがきにする。

2. 2

   鍋に水を入れ、1を入れて火にかける。沸騰するまでは中火、沸騰したら弱火にする。

3. 3

   2に塩・日本酒・粉末鶏がらのスープの素を入れてよく混ぜ、弱火で30〜40分ぐらい煮る。

4. 4

   3に醤油を入れてひと煮立ちさせ、こぼれ梅を入れて溶かす。

5. 5

   4を10分ぐらい弱火で煮る。