野菜ときのこたっぷりのお味噌汁★茅乃舎昆布出汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、お水をいれて、火にかけます。中火から強火。

2. 2

   きのこ類は軸や根をカットして、食べやすい大きさにカットして1に入れます。

3. 3

   玉ねぎは、ざく切りにして1に入れます。

4. 4

   ワカメも入れます。

5. 5

   沸騰してきたら、あくを取ります。

6. 6

   あくが取れたら、茅乃舎の昆布だしを破って中身を入れます。
   よく混ぜて、きのこや野菜がしんなりするまで煮込みます。

7. 7

   弱火にして、お味噌を入れて優しくかき混ぜて、一煮立ちさせたら完成です！お出汁がよくきいてるので、お味噌は普段よりも少なめで調節してみてください！