離乳食ストック！お弁当スタイル！ レシピ・作り方

作り方

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   お米1合を洗い、30分ほど水につける。米用計量カップで5杯の水と洗ったお米1合を圧力鍋に入れ、加熱する。
   加熱時間は、使用する圧力鍋によって変わってくると思います。

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   私は、あさひ軽金属の圧力鍋を使用していますが、高圧でおもりが揺れだしたら、弱火にして5分加熱で丁度良い5倍粥ができます。

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   野菜を5㎜から1㎝各に切り、それぞれ耐熱容器に入れておく。

4. 4

   圧力鍋に水をはり、蒸し器を入れ、野菜の入った耐熱容器を全ていれ、加熱する。

5. 5

   私はあさひ軽金属の圧力鍋を使用していますが、5倍粥同様、高圧でおもりが揺れだしたら、弱火にして5分加熱で丁度良い、バナナくらいの固さになります。

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   保存容器に5倍粥80g、野菜30～40gを入れ、冷ます。
   冷めたら、冷凍庫で保存する。

7. 7

   解凍するときは、600Wで2分30秒ほど温めるといい感じになります。

8. 8

   お粥と野菜を混ぜて、粉ミルクと粉チーズを混ぜれば、ミルクチーズリゾットにもなります。

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   お粥と野菜を分けて、野菜にあんをかけてアレンジしてもよいです。

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    タンパク源は別に冷凍してあるので、それを解凍して使います。