鶏肉のたらこ大葉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は厚さを均一に開き、塩少々を振ったラップにおいて、ラップでさはみ、かるくたたいてのばす。

2. 2

   上のラップをはずし、大葉を広げておく。たらなければ大葉をたしてください。

3. 3

   大葉の上に冷凍したたらこを細長くのせ芯にして、鶏肉をまいてくずれないように、しっかり耐熱用のラップで、くるむ。

4. 4

   ジップロックコンテナにいれ、熱湯で、5分くらいグツグツさせ火をとめ、蓋をしめて余熱で火を。
   冷めたら切り分け器へ