基本のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、水にさらす。いちょう切りにしたにんじんと共に鍋に入れ、柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   たまねぎはスライスして水にさらし、辛みをとる。きゅうりはスライス、ハムは1センチ角に切る。

3. 3

   茹で上がった1のお湯を捨てて、塩も酢を入れて弱火にかけ、水分をとばして粉ふきいもにする。

4. 4

   冷めたら、水気を絞ったたまねぎ、きゅうり、ハム、こしょうを入れて混ぜ合わせ、マヨネーズで和えたら出来上がり。