ゆで卵の肉のせ コチュジャンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆をしっかりまぜあわせる。
   粘りがでるまで。
   少し冷蔵庫でねかせる。

2. 2

   ♪を合わせておく。

3. 3

   ゆで卵は半分にきり、分量外の小麦粉を切り口に茶漉しで薄くかける。

4. 4

   ☆を均等に卵にのせる。

5. 5

   フライパンに薄く分量外の油をひいて、肉の方から焼く。焼き色がつけば酒をいれ、蒸し焼きにする。卵のほうもさっと焼く。

6. 6

   肉に火が通れば、♪のソースをからめる。