材料（4人分）
- 水
- 800cc
- 玉ねぎ
- １個
- キャベツ
- ４分の１個
- 大根
- ４分の１個
- 人参
- ２分の１個
- 卵
- １個
- ウインナー
- 5本
- コンソメ
- 大さじ２
- 塩コショー
- 少々
- 醤油
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- パセリ
- 少々（なくても大丈夫）
作り方
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- 1
- 材料を全て、食べやすい大きさに切ります。キャベツの芯も小さく切ります。
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- 2
- 鍋に水を入れ、野菜を全て入れます。
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- 3
- 中火で１５分くらいコトコト煮ます。
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- 4
- 野菜が柔らかくなってきたら、コンソメを入れて混ぜます。
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- 5
- ウインナーを入れます。
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- 6
- 塩コショー、醤油、砂糖を入れます。
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- 7
- 最後に卵を混ぜて、入れます。
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- 8
- 器に入れて、パセリを散らしたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
ウインナーの代わりにベーコンを使っても美味しいです。冷蔵庫の中の余り野菜をたくさん入れて、具沢山にしたらとても美味しいです♬
きっかけ
野菜嫌いな子供に野菜をたっぷり食べほしくて。