お米は固めで炊いて、あまり甘み、粘りが強めでない品種のお米で作るのがおすすめです。 塩、胡椒はやや多め少々です。 一緒に、カリッと焼いたベーコンを入れたらもっと美味しくできました。
インディカ米について調べていた時にみた、レーズン×パセリのカフェ飯の画像をみて、美味しそうだったのでイメージで作ってみました。
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