胃に優しい薬膳風オートミールポリッジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯に粉末鶏ガラスープを溶かして加熱する。

2. 2

   1が沸騰したら百合根を入れて、少し透き通って竹串が通るまで煮る。

3. 3

   2から百合根をすくい上げ、別の器に移しておく。

4. 4

   ニラを細かく刻み、3のスープをもう一度沸騰させてさっと湯がく。

5. 5

   4からニラをすくい上げ、大きめの器に残ったスープを200ｃｃになるように水を足すなり、量を引くなりして調整して入れる。

6. 6

   5にオートミールを入れてさっと混ぜ、ラップをして電子レンジの600ｗで2分30秒ぐらい様子を見ながら加熱する。

7. 7

   6の加熱中の間、取っておいたニラと百合根を油（分量外）を敷いたフライパンでさっと炒め、醤油を垂らして味付けする。

8. 8

   加熱し終わった6に7を入れて良く混ぜる。