ドライバジルは、開けたてすぐを使いました。 開封して日数がたったものは、だいぶ香りも飛んでいますので、使う量は調整してください。 酢飯の好みもあります。(甘め酢飯/さっぱり酢飯)ゆかりの量も好みで調整してください。
節分の恵方巻を作ったついでに、余ったツナで作りました。普通にツナマヨではいつも通りなので、さわやかバジルを混ぜてみたらいい仕上がりになりました。
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お弁当にもおすすめ。