バナナは、少し柔らかくなったものの方が青臭みがなく、甘みも強いです。 バナナの皮をお尻の方からむくのは、バナナの皮の繊維質の部分に苦みがあって、お尻の方からむくと、その苦みの部分がうまくはがれて、へたの方からむくよりもおいしいので。
旅番組で、リポーターの方が立ち寄った町の老舗の喫茶店で人気ナンバーワンのメニューという豆乳バナナスムージー（黒ゴマ入り）を見ていてすごく飲みたくなってしまったので。
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