簡単ハンバーググラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は細切りにします。
   ハンバーグはあたためておきます。

2. 2

   ホワイトソースを作ります。
   ボウルに薄力粉、牛乳、バター、塩、胡椒、コンソメを入れて混ぜます。

3. 3

   電子レンジ600ｗ２分加熱して、一度混ぜます。再び加熱１分して混ぜます。とろみがつくまでこれを繰り返し、ホワイトソースを作ります。

4. 4

   皿（今回小ぶりカレー皿を使用）にハンバーグを入れて、白菜を散らし、作ったホワイトソースをかけます。

5. 5

   ピザ用チーズを④に乗せます。そのあと、
   ハンバーグソース（市販のものなら添付されているもの）をかけます。ない場合は手順⑥参照）

6. 6

   【ハンバーグソース】
   ウスターソース大２、ケチャップ大２、醤油小１、砂糖小1、みりん小1を混ぜます。
   一緒に加熱するので、そのまま使います。

7. 7

   チーズが溶けるまで、⑤を電子レンジで加熱します。
   ※チーズの焼き色が必要なければ、ここでパセリを振って完成です。

8. 8

   完成写真はこの段階（レンジ加熱後）のもので焼き色を付ける前の画像です。チーズの溶け残りが少しあります。この後仕上げ焼きでしっかり焼き色を付けると見た目のおいしさも味もアップ☆

9. 9

   焼き色がほしい場合、オーブントースターなどで、仕上げ焼きをしてこんがりとさせ、パセリを振って完成です。