幼児食☆青のりとコーンの蒸しパン（卵なし） レシピ・作り方

作り方

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   蒸し器の用意をします。ない場合は、深型のフライパンに、水を１～２㎝はって、平皿をのせただけで代用できます。

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   薄力粉、砂糖、青のり、ＢＰ、塩をボウルにいれ、泡だて器で混ぜます（均等にまざるよう＆空気をふくませるため）

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   ①のボウルに牛乳、コーンの半量を加えて混ぜます。（あまりグルグル混ぜすぎると、ふくらみが悪くなります）

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   ※⓶追記
   120ｍｌでぼってり、140ｍｌでとろっとした生地になります。
   牛乳（水分）が多いほどむっちりになります。量はお好みで。水でつくると、牛乳よりふくらみます。

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   ②の生地を、型にスプーンで落としいれて（型８分目くらい）、残しておいたコーン半量をトッピングとして上にのせます。

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   蒸し器、（もしくは代用の深型フライパン）で強火～中火10～13分蒸します。

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   ※電子レンジ加熱（600ｗ1分10秒～/1個）でもできますが、ふっくらしないことと、パサついたり、部分的に固くなったりします。離乳食用につくりおきにむきません。

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   ※青のりを青さ粉で代用すると、香り、後味がくどくなります。
   青さを使うときは、量を少し減らすといいです。

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   子供向きに、あえてサラダ油をくわえていないので、しっとり感はおとります。代わりに、牛乳使用（乳製品）でもっちり（むっちり？）系です。

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    実際、離乳食として与えていたころは、栄養強化にスキムミルクや粉ミルクも少し加えることもありました。（独特のミルクっぽさが出てしまいますが）

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    チーズを加えてもおいしいですが、塩分、脂分アップ。
    少し大きくなった、保育園前のちびっこ向け。