超簡単！焼き牡蠣 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣の殻を綺麗に洗う。
   フライパンの底にアルミホイルを敷く。
   水を入れて牡蠣を並べる。殻の平らな面を上にして下さい。

2. 2

   蓋をして強めの中火にかけ、3〜7分（牡蠣の大きさによって調整）蒸し焼きにする。
   どれかひとつでも殻が開けば大丈夫です。

3. 3

   殻を開けて皿に盛る。
   開きにくい場合は、ナイフなどを差し込んでひねるなどして下さい。

4. 4

   お好みで、レモンや塩、ぽん酢や大根おろしなどで召し上がって下さい！