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そら豆の塩茹で レシピ・作り方

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ヘビロテ36
ビールのおつまみに♫
ひと手間加える事で、簡単に美味しく食べれます！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

そら豆（さや入り）
300〜500g
塩
大1
酒
50cc
水
1000cc
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作り方

  1. 1
    そら豆をサヤから出す。
    そら豆の黒い筋に沿って切り目を入れておく。
  2. 2
    水を火にかけ、沸騰したら塩と酒を入れ、そら豆を2〜3分茹でる。
    茹で時間はお好みの固さになるよう調節して下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そら豆に切り目を入れる事で、皮が簡単に剥けて、枝豆感覚で食べれます。 酒を入れて茹でて、青臭さを取る。

きっかけ

そら豆を頂いたので、おつまみに！

公開日：2014/06/02
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関連情報

カテゴリ
ビールに合うおつまみ

このレシピを作ったユーザ

ヘビロテ36

つくったよレポート（ 1 件）

2015/05/23 13:57
夕食に美味しく頂きました♪ ご馳走様でした（*^_^*）
momotarou1234
お試し頂きありがとうございます(^^)

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