食べ応え◎‼︎ボリューム満点の揚げ餃子‼︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉と筍を歯ごたえが残る程度に小さく切る。

2. 2

   にら、きゃべつは粗みじん切りにし、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   ボールに★を全て入れて、粘りが出るまでこねる。

4. 4

   餃子の皮に包んでいく。
   皮の真ん中に1/20個分を置き、手前半分の皮の淵に水溶き片栗粉を指でぬり、半分に折り、タックを取りながら閉じていく。

5. 5

   こんな感じ

6. 6

   170度の油で、3〜4分皮がこんがりきつね色になるまで揚げる。