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トマトだけ・カルパッチョ。 レシピ・作り方

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モモグラモ
冷蔵庫にトマトしかない!というときでも粉チーズさえあれば何とかなります!シンプルでおいしいカルパッチョ、バジルがあれば散らしてあげても可愛いです。

材料(2人分)

トマト(中)
2個
パルメザン
大匙1から2
オリーブオイル
大匙2
岩塩
小さじ4分の1
黒こしょう
たっぷり
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作り方

  1. 1
    トマトは薄く5ミリほどに輪切りにし、さらに半分に切ります。
  2. 2
    お皿にもりつけて、たっぷりパルメザンをかけます。その上からオリーブオイルをまわしかけ、岩塩、ブラックペッパーを振りかけたら出来上がりです!

おいしくなるコツ

あったらバジルを少し加えてあげるとおいしいです:)

きっかけ

本当に冷蔵庫にトマトしかありませんでした、日本から一時帰国して夫が元気かわくわくイギリスに帰ったら、トマトしかない、情けなかったです。

公開日:2013/04/08

関連情報

カテゴリ
トマトサラダ
関連キーワード
サラダ 野菜 簡単
料理名
トマトだけ・カルパッチョ。

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

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