混ぜすぎるとフェタもアボカドも崩れてしまいます。軽く混ぜてあげてください。ミントはお好みで多めに入れても良いです。オリーブやパンプキンシードを加えると華やかでパーティにもOK,きゅうりやトマトでもボリュームが出ます。
肉食の夫とステーキなどこってりしたものを食べる際に、さわやかなサラダが恋しくなります。冷蔵庫にいつも入っているフェタチーズ、きっちんに転がっているアボカド、お庭のミントでお肉ににこにこの夫を尻目に私はサラダでワインです!
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