贅沢な賄い料理♪のどぐろ茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱々のご飯の上に、皮付きの、のどぐろのお刺身を乗せます。
   お好みでわさびをつけます。（わさびは出来上がった後でも良いです）

2. 2

   お醤油をかけます。量はお好みで。

3. 3

   熱いお茶をかけます。のどぐろの皮の部分にもかけて下さい。

4. 4

   お皿で約1分、フタをします。

5. 5

   出来上がりです。
   お茶をよーく見て下さい。
   のどぐろの脂が浮いているのがよく分かると思います。