【無脂肪・低脂肪】ノンバターのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無脂肪ヨーグルトは、キッチンペーパーをひいたざるにあげて一晩おき、脱水しておく。Aの材料は合わせてふるっておく。オーブンは180℃に予熱しておく。

2. 2

   ボールに卵黄、コンデンスミルク、砂糖を入れ、泡だて器ですり混ぜる。

3. 3

   脱水ヨーグルトと無脂肪乳大さじ1を加えて混ぜ、ふるった粉類を加えて、カードで混ぜ合わせる。

4. 4

   少しずつ無脂肪乳を加えていき、レーズンなどの具を混ぜ合わせながら、生地をまとめる。少しボロボロ感が残るくらいで良い。（牛乳を入れすぎないように！）

5. 5

   天板にオーブンペーパーを敷き、スプーン2本を使って、生地を適当な大きさにまとめ、並べていく。表面に刷毛で卵白を塗る、

6. 6

   180℃のオーブンで15分ほど焼く。