材料（10人分）
- ブラウンシュガー
- 30グラム
- 蜂蜜
- 大さじ２
- 卵
- １個
- オリーブオイル
- 50グラム
- ブランデー
- 大さじ１
- ホットケーキミックス
- 80グラム
- コーンミール
- 20グラム
作り方
-
- 1
- ホットケーキミックスとコーンミールを泡立て器で混ぜておく。
-
- 2
- 卵・蜂蜜・オリーブオイル・ブランデー・ブラウンシュガーを泡立て器でどろりとするまで混ぜる。
-
- 3
- 2に1をふるい入れてゴムべらで粉気の無くなるまで混ぜ、紙をしいた型に入れ、170度で40分焼く。
おいしくなるコツ
蜂蜜をメープルシロップに変えても美味しいです。ラムレーズン50グラムを加えても良いです。
きっかけ
ブラウンシュガーが余ったので作ってみました。
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