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あさりのお味噌汁レシピ・作り方

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あさりからお出汁が出ます！

材料（5人分）

あさり: 200g

味噌: 大さじ1杯弱

鰹だし: 大さじ1杯

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作り方

1

あさりは砂抜きする

水で手で擦り合わせるようにして洗う
2

お鍋に水を汁椀5杯分入れて
火にかける
3

沸騰したら鰹だしを入れ、あさりも入れる

蓋をして少し煮て、あさりが開いたら味噌を入れ、火を止める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あさりは煮すぎない方が、美味しいです！味噌は薄めに溶いて下さい！

きっかけ

あさりが手に入ったので、

公開日：2012/06/02

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カテゴリ: その他の味噌汁あさり味噌汁

料理名: アサリのお味噌汁

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