お弁当に◎塩麹ささみとしめじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋にささみと塩麹を入れ軽くもんでから空気を抜いて冷蔵庫で一晩寝かせます。
   ***ここまで前日***

2. 2

   ささみは筋をとり５等分にします。しめじはほぐします。
   フライパンにサラダ油(分量外)を熱しささみを片面ずつ焼きます。

3. 3

   両面に焼き色がついたらしめじを加え火が通るまで炒め、醤油で味を調えます。