材料（3人分）
- 白ねぎ（粗みじん切り）
- 5ｃｍ
- たまねぎ（粗みじん切り）
- 小1/2個
- おろしニンニク（チューブ）
- 2ｃｍ
- おろしショウガ（チューブ）
- 5ｃｍ
- 赤パプリカ（粗みじん切り）
- 1/2個
- ごま油
- 大さじ1
- ★ケチャップ
- 大さじ5
- ★豆板醤（チューブ）
- 1ｃｍ
- ★みりん
- 大さじ3
- ○水
- 100ｍｌ
- ○顆粒ガラスープ
- 小さじ1
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- フードプロセッサーに白ねぎ・たまねぎ・パプリカを入れて粗みじん切りにする
-
- 2
- 鍋にごま油を入れてショウガ・ニンニクを入れて火にかける
-
- 3
- 香りが立ってきたら1の野菜を入れて炒める
-
- 4
- 3に★の調味料を入れてひと煮立ちさせる
-
- 5
- 4に○の材料を入れて煮立てて、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり
おいしくなるコツ
野菜はあまり細かくしないようにしてください
ちょっと大き目のほうが食感が残っておいしいです
きっかけ
家にある材料でチリソースを作ってみました
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