もう買わない　鍋だし（塩）レシピ・作り方

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○たまま○

昨日はもやし・白菜・きのこ・大根・鶏モモで作りました
しめはラーメンがうまいです

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材料（5～6人分）

手羽元: 500ｇ

水: 1.5Ｌ

顆粒だし: 大さじ1

塩: 小さじ1

おろしニンニク: 小さじ1/2～1

おろししょうが: 小さじ1/2～1

作り方

1

手羽元は流水で洗い水気を切っておく
2

鍋に水と顆粒だし・塩を入れて沸騰させる
3

2におろしにんにくとおろししょうがと手羽元を入れてぐつぐつ煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分・しょうが・にんにくはお好みで加減してください

きっかけ

我が家の定番の塩鍋のだし

公開日：2011/10/03

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カテゴリ: その他のだし

料理名: 鍋だし

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○たまま○ 食べるのも作るのも大好きです

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