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茄子の炒め煮 レシピ・作り方

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ymdmc
ごま油で風味が良くなります
みんながつくった数 2件

材料（5人分）

茄子
小7～8本
油
大さじ1杯
ごま油
大さじ1/2杯
砂糖
大さじ2杯
つゆの素
大さじ2杯
すり胡麻
大さじ2杯
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作り方

  1. 1
    茄子を輪切りにする
  2. 2
    油、ごま油で茄子を炒める
  3. 3
    砂糖、つゆの素を入れる
  4. 4
    胡麻を入れて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油は香り付けです、香ばしくなります

きっかけ

昔から夏によく作るメニューです

公開日：2011/08/08
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
茄子の炒め煮

このレシピを作ったユーザ

ymdmc

つくったよレポート（ 2 件）

2013/01/18 07:20
ymdmcさん　こんにちは こちらのレシピを参考に ゴマ油を　使ってみました いつもの味と違って　とても新鮮でした ご馳走様でした＾＾
Startrek
ごま油って風味がいいですよね♪ お試し頂き有難うございます！
2011/08/23 06:18
すりゴマが無くて残念でしたがごま油がコクが出て良かったです＾＾ご馳走さまでした♪
さやたけ72
味が染み染みで美味しそうです☆ 有難うございました（●＾o＾●）

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