子供も大好き☆エビとかまぼこのチヂミ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   韮は3㎝長さに切っておく。
   エビはぶつ切り。
   玉葱は薄切り。
   かまぼこは1cm×1cm×5mmくらいの大きさに切っておく。

2. 2

   ボウルに卵を割り、水を加えて混ぜ、チヂミの素を入れてダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   ①の具を入れて混ぜ合わせ、熱したフライパンにサラダ油大匙1強～2をひいて生地を入れ、厚さ1cm位に広げる。

4. 4

   中火で3～4分、美味しそうな焼き色がついたら裏返し、時々生地をフライ返し等で押さえながら2～3分焼く。

5. 5

   ゴマ油大匙1/2をフライパンの淵から回し入れて20秒程焼いたら出来上がり！

6. 6

   切り分けたチヂミを醤油と酢を合わせたタレにつけて召し上がれ！