パスタとソースは一度フライパンで炒めたほうが馴染みます。 今回のボロネーゼはひき肉をいっぱい感じて食べたい向けです。トマトソースを感じたいのであれば、トマト水煮缶2つ使用しましょう。セロリ抜きはお勧め出来ません。タマネギ量はお好みで。
缶詰のミートソースに飽きてしまって…ひき肉少なくてちょっと物足りなさを感じて作りました。 もちろん、缶詰は手軽で良いけど、手作りのほうが美味しいです!
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