クレソンとグレープフルーツのサラダ レシピ・作り方

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にょろ2009
グレープフルーツのさわやかな酸味と甘みが、クレソンの苦みをやわらかくします。ワインのおつまみにもどうぞ。

材料(1人分)

クレソン
食べたいだけ
グレープフルーツ
1/2個
オリーブオイル
小さじ1/2
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1
    グレープフルーツは皮を向いて食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    クレソンの葉の部分を食べやすい大きさに手でちぎります。
  3. 3
    1、2とオリーブオイル、塩、こしょうをあえます。

おいしくなるコツ

調味料は入れすぎないほうがいいと思うので、味を見ながら足してください。

きっかけ

クレソンを付け合せ以外に食べたくて。

公開日:2011/05/17

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カテゴリ
クレソン
料理名
サラダ

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