簡単30分☆バナナのカップケーキ レシピ・作り方

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しまげー
バターがなかったのでサラダ油で。
おばあちゃんが作ったようなやさしい味です!

材料(5~6人分)

ホットケーキミックス
200g
バナナ
2本
2個
サラダ油
大さじ3弱
豆乳
50㏄

作り方

  1. 1
    オーブンを180度に余熱しておく。
  2. 2
    バナナは粗めにつぶす。
  3. 3
    ボールに卵・サラダ油・豆乳を入れ、よく混ぜる。
  4. 4
    そこにホットケーキミックスを混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったらバナナを加えて軽く混ぜる。
  5. 5
    カップに5~6割位の量の生地を流し入れ、トントンと落として空気を抜く。
  6. 6
    オーブンで17~20分焼く。
    竹串を刺して何もついてこなかったら出来上がり!

おいしくなるコツ

バナナは、完熟がおススメ。 焼き時間はオーブンによるので、様子を見て調節して下さい!

きっかけ

バナナが余っていたので。

公開日:2010/11/15

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
料理名
バナナケーキ

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