年中揃う材料でパパッと作る⁈和風ガパオ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは1cm角、大葉、玉ねぎ、ニンニクは、それぞれみじん切りにする。●を事前に用意し、混ぜておく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れ、ニンニク、玉ねぎの順で炒める。

3. 3

   ②に鶏ひき肉を入れて、さらに炒める。

4. 4

   ③にピーマンを入れて、さらに炒める。

5. 5

   ④に●のタレを入れて、水分がなくなるまで煮込む。

6. 6

   火を止め、仕上げに刻んだ大葉を入れ、さっと混ぜる。

7. 7

   別フライパンで、目玉焼きを作る。

8. 8

   ごはんを盛り、炒めたものを添えて、目玉焼きをのせる！

9. 9

   丼に盛って、和風ガパオ丼にしても、食べやすいです！

10. 10

    《目玉焼きをぷっくら仕上げる裏技》
    卵をザルに割り、流れ出て余分な白身を濾す！
    白身がぷっくりした絶品目玉焼きに！