ベーコン入りクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をすべて一口大に切る。

2. 2

   厚手の鍋にサラダ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを焦がさないように炒める。

3. 3

   水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約１５分煮込む。

4. 4

   いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。

5. 5

   牛乳を入れてさらに約５分煮込む。