常備おかずに☆大根なます レシピ・作り方

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sakura238
なますといえばお正月のイメージですが、我が家では箸休めによく作り
常備おかずにしています。

材料（４人分）

大根
５００ｇ
にんじん
５０ｇ
塩
大さじ１
酢
大さじ４
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1
    大根とにんじんは皮をむき、５ｃｍのせんぎりにする。
    ボウルに入れて塩をふり軽くもんで１０分ほどおき
    しんなりしたら水でさっと洗い水気をよくしぼる。
  2. 2
    酢と砂糖を混ぜ合わせたものを１のボウルにいれ
    よく混ぜて味をなじませたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

健康にもいいのでよく作ります。

公開日：2023/03/26
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カテゴリ
なますお疲れ気味の方酢にんじん大根

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sakura238 身近な食材・調味料を使いつつ、飽きがこないように色々バリエーションを広げていきたいです。 時短、簡単な料理で品数を増やして食卓を豊かにしたいです。

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