新玉ねぎ＆玉ねぎ両方の食感が楽しめるハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細目のスライス、新玉ねぎは太目のスライス。牛肉は食べやすい大きさに切る。しめじは根を切り取り
   食べやすいようにほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、弱火で玉ねぎをじっくり
   炒める。続けて牛肉、しめじも炒める。

3. 3

   鍋に移し水を加え中火で煮、アクを取り除く。

4. 4

   １０分ほど煮込んだらルーを割り入れて更に弱火で１０分煮る。暖かいご飯にかけて食べる。