彩りパスタ〜ベーコン・ブロッコリー・にんじん〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、ベーコン、にんじん、ブロッコリーの茎、パセリ、全てみじん切りにします。
   形は揃ってなくても大丈夫。

2. 2

   水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
   沸いたら、パスタを投入。

3. 3

   にんにくとオリーブオイルをフライパンにひき、加熱。
   風味がうつってきたら、★を全て投入。
   中火で炒めていきます。
   彩りを大切にしたいので焦がさないように。

4. 4

   炒め終わったら、茹で汁をお玉一杯分入れます。これでソースの完成。

5. 5

   表示ゆで時間の1分前に、麺をあげ、フライパンに投入。
   中火で加熱し、15秒程混ぜます。
   火を止め、お気に入りのオリーブオイル/仕上げ用をひと回し、盛り付けて完成です！