白菜、ゴマの白和えもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りをしておく。
   やり方はキッチンペーパー2枚で包み、耐熱皿に移し電子レンジ500wで3分チンする。

2. 2

   白菜を1センチ幅に切り、硬いほうからお湯に入れて、柔らかくなるまで茹でる。

3. 3

   白菜をザルにあけ、冷ましておく。

4. 4

   水切りした豆腐、ごま、砂糖、塩、醤油をよく混ぜる。

5. 5

   冷めた白菜をよく絞って、4と和えれば出来上がり。