こんにゃくのピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは１cm幅に切り、
   中央に切りこみを入れる。
   
   切り込みに片端をくぐらせて両端を引っ張って形を整える。

2. 2

   フライパンにこんにゃくを並べ入れて強火にし、両面こんがり焼く。

3. 3

   弱火にし、合わせておいた調味料と水を加える。
   水分がなくなるまで裏返しながら味を絡める。

4. 4

   器に移しすりごまをふる。