しめさばとみょうがのわさび和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を耐熱容器に入れる。ラップをかけずに600wの電子レンジで20秒加熱して、アルコールを飛ばす。冷めたら、わさびチューブを加えてよく混ぜて溶かしておく。

2. 2

   きゅうりを1mm幅の千切りにする。塩をもみ込み、5分おいて水気をしぼる。

3. 3

   みょうがは乾燥している部分を切り落とし、縦半分に切ってから、1mm幅に斜めスライスする。

4. 4

   しめさばは水分をキッチンペーパーでやさしく吸いとり、1cm幅に切る。
   ＊カット済みのものは、水分をとったらそのまま使ってください

5. 5

   ②・③・④をボウルに合わせ、①をまわしかけてやさしく和え、皿に盛りつける。