紫キャベツの酢漬け レシピ・作り方

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かしまゆかり
栄養満点の紫キャベツを使った箸休めです。簡単なのでたまに作ってみては。

材料(4人分)

紫キャベツ
1/4
★酢
大さじ2
★オリーブオイル
大さじ1
★塩こしょう
小さじ1/2
適量

作り方

  1. 1
    紫キャベツはスライサーで千切りにして塩を振る
  2. 2
    ボールに★の調味料を全部入れて混ぜておく
  3. 3
    1のキャベツの水気を切り、2に入れて混ぜて出来上がり。

おいしくなるコツ

冷蔵庫にしばらく入れて味を馴染ませるとよいです。

きっかけ

紫キャベツが食べたくて。

公開日:2021/11/22

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カテゴリ
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