赤こんにゃく煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは味が染みやすいように表面に包丁を入れる。
   ☆の調味料を混ぜ合わせる。

2. 2

   お好きな大きさ、形に切って鍋にお湯を沸かしこんにゃくを投入して茹でる。

3. 3

   数分茹でたらお湯をきり、鍋にこんにゃくを戻し入れ乾煎りする。
   水分が飛ぶくらいでOK。

4. 4

   ☆の調味料を入れ、お好みで油揚げを入れ沸騰させる。
   沸騰したら中火で落し蓋をし10分ほど煮込む。