ご飯がすすむナスのオイスターソース炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ナスは縦半分に切って斜めに切る
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- 2
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- ピーマンは乱切りにして食べやすい大きさにしておく
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- 3
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- にんじんは短冊切りにする
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- 4
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- フライパンに油を引いて
具材を全て入れる
途中で
塩胡椒を少々して料理酒とみりんを入れて炒める
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- 5
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- ナスがしんなりと炒まったら
最後にオイスターソースを入れて
さっと絡めたら出来上がり
おいしくなるコツ
ナス全体に油がなじんだほうが美味しいです
きっかけ
お弁当でもいいようにしっかりした味付けにと
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