柿とさつまいものほくほくケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るい、バターとたまごは室温に戻しておきます。（オーブンは160℃に予熱）

2. 2

   柿とさつまいもはサイコロ状に切っておきます。

3. 3

   柿とさつまいものはそれぞれ容器に入れて、1分半レンチンして、キッチンペーパーの上に広げて水分を飛ばします。

4. 4

   ボールにバターを入れ柔らかくなるまで混ぜたら、砂糖を3回に分けて入れ、なめらかになるまで混ぜます。

5. 5

   たまごも3回に分けて入れ、混ぜ、バニラエッセンスも加えて混ぜます。

6. 6

   柿を入れて全体に混ざったら、さつまいもも入れてさっくりと混ぜます。

7. 7

   最後、小麦粉（1の工程）を入れて、さっくりと混ぜます。

8. 8

   型に流し込んで、空気を抜きます。

9. 9

   160℃に予熱した、オーブンで50分焼いたら出来上がりです。