ニラとキャベツのお好み焼き!ゆりさん風 レシピ・作り方

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手抜婆さん:
卵2個と薄力粉、ニラ とキャベツがあったら、ふわふわのお好み焼きができます。肉は、特に入っていません。

材料(2枚分人分)

みじん切りキャベツ
200g
1㌢カット、お家ニラ
1/2わ位
薄力粉+片栗粉
100~+大1
2個。
野菜だしの素
パッパッパ適量
100~150cc位適量!
マヨネーズ、お好み焼きソース
適量

作り方

  1. 1
    ニラ、キャベツを荒いみじん切りにして、袋に入れる→
  2. 2
    その中に→卵白2個分、薄力粉と片栗粉、水を混ぜ合わせてください→ザックリ混ぜる。
  3. 3
    フライパンに油大1を熱して
  4. 4
    【2】を入れて丸く形を作る→野菜のダシの素を上からパッパッパとかける。
  5. 5
    両面を焼き目をつけながら焼く。
    マヨネーズお好み焼きソースを適量トッピングして 。→
  6. 6
    皿に盛付マヨネーズお好み焼きソースと刻みニラと卵黄を中心に載せ頂く

おいしくなるコツ

キャベツの水分を練り過ぎて出さない→ザックリまぜる 片栗粉は水分を止めてカリッとさせるために入れてみました。

きっかけ

キャベツの外大きい葉でロールキャベツを作り中が残りました。お家でニラがたくさんできました。今日はお一人様ご飯にお好み焼き風に焼きました→分量は大体ですが、まあまあ参考にしてください~

公開日:2021/09/11

関連情報

カテゴリ
親子丼豚の生姜焼きかた焼きそばあんかけ焼きそば

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手抜婆さん: 大根、茄子、トマト、人参大好きです それと同じぐらいめんどくさいの大嫌いです簡単に簡単に済ませたい時短です。

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