材料（2人分）
- 米
- 2合（300g）
- むきえび（冷凍）
- 100g
- ミックスベジタブル（冷凍）
- 100g
- 水（解凍用）
- 300g
- うま味調味料（解凍用）
- 3g
- 玉ねぎ
- 1／2個
- バター
- 大2（24g）
- 【A】水
- 360g
- 【A】ブイヨン固形（マギー）
- 2個（8g）
- 【A】塩
- 小1／3（2g）
作り方
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- 1
- ボウルに水（解凍用）、うま味調味料（解凍用）を入れてよく混ぜ、むきえび、ミックスベジタブルを入れて解凍し、よく水気を切る。
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- 2
- 米はよく洗って水切りする。玉ねぎはみじん切りに切る。
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- 3
- フライパンにバターを入れて熱し、むきえび、ミックスベジタブル、玉ねぎを入れてよく炒める。その後に米を入れて更に炒め、米が透明になったら火を止める。
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- 4
- 炊飯器の釜に３を入れてよくかき混ぜながら粗熱を取り、【A】を入れる。
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- 5
- 通常の米を炊く要領で、炊飯器のスイッチを入れる。
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- 6
- よくかき混ぜて、出来上がり。