韓国風　ビビンうどん★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料①を全て盛り付け用の食器又はボールに入れてよく混ぜます。
   (ズボラなので洗い物を減らす為に)

2. 2

   市販の乾麺のうどんを茹でます。
   少し硬めにするとコシが出るので、袋に表示時間されているより1分早く茹で上げます。
   (冷凍の讃岐うどんでも○)

3. 3

   うどんが茹で上がる間に
   きゅうりを切って茹で卵を作ります。
   きゅうりは細切りに
   ゆで卵はいつも沸騰してから7分茹でて黄身を少しだけ半熟に仕上がるようにしています。

4. 4

   うどんが茹で上がるとお水で締めて水をしっかり切ります。

5. 5

   先程混ぜた調味料が入った器にうどんを入れてよくかき混ぜます。

6. 6

   仕上げに、きゅうりとゆで卵と韓国海苔、お好みでキムチを添えて完成です★
   ※辛いのがお好きな方は、調味料に粉末唐辛子を入れても可。