しらすとトマトとブロッコリーのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ボウルに、油以外の材料を入れ混ぜる。
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- 2
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ卵液を流し込む。
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- 3
- 軽く混ぜて蓋をして弱火で10〜15分焼きます。表面が固まっているようでしたらお皿に盛りカットして出来上がりです。
おいしくなるコツ
写真のスパニッシュオムレツは、今回中玉トマトを1つ使ったので汁がちょっとでてしまいました。プチトマトを使うとあまり汁が出ず綺麗に焼けます。
きっかけ
お店で食べた味を再現してみました。
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