材料（４人分）
- サラダ油
- 大さじ１
- 豚細切れ肉
- １００ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- 薄力粉
- ２００ｇ
- 強力粉
- １００ｇ
- 卵M
- ２個
- 山芋
- １００ｇ
- 水
- ３００ｇ
- 本だし
- 大さじ１
- キムチ
- ５０ｇ
- キャベツ
- ３００ｇ
- ニラ
- ５０ｇ
- ゴマ油
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- ボウルに、薄力粉・強力粉・すりおろした山芋・卵・水・本だし・１cm大に切ったキャベツ・３cm大に切ったニラ・キムチゴマ油を入れてよーく混ぜます。
-
- 2
-
- サラダ油をひいたフライパンで、塩コショウした豚細切れ肉を焼きます。
-
- 3
-
- １に、２をのせて焼き、片面焼けたらひっくり返して反対側も焼き出来上がり。
きっかけ
ビールとも相性バツグンのピリ辛お好み焼きです
（＾＾）
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