あったか、美味しい！我が家のロールキャベツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと人参をみじん切りにする。温めたフライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎと人参を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。

2. 2

   耐熱ボールに一枚ずつはがしたキャベツの葉を重ねて入れて、電子レンジ1000w5分くらい加熱する。見てみて、柔らかくなっていなかったら、葉が柔らかくなるまで加熱する。

3. 3

   ボールに冷めた1と、挽肉、牛乳に浸したパン粉、卵、ナツメグ、塩、コショウを入れてよく混ぜ、10等分に分ける。

4. 4

   葉の手前に、分けた3を置いて、横を折り込みながら、手前から巻いていく。最後にスパゲティを刺してとめる。

5. 5

   全部巻けたら、鍋に並べて、トマトソースとコンソメを入れて、ロールキャベツがひたるくらい、水を入れて、火にかけ、クッキングシートをおとしぶたにする。

6. 6

   30〜40分くらい火にかけ、水分が減り、味が染み込んだら完成♪