あったか、美味しい！我が家のロールキャベツ♪ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- 牛豚合挽き肉 350g
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 1個
- サラダ油 小さじ1
- パン粉 カップ1杯
- 牛乳 大さじ3
- 卵 1個
- ナツメグ 2〜3振り
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 3〜4振り
- キャベツの葉 10枚
- スパゲティ 5本
- トマトソース（市販のもの） 300g
- コンソメ 1個
- 水 キャベツが浸かるくらい
作り方
-
1
玉ねぎと人参をみじん切りにする。温めたフライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎと人参を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
-
2
耐熱ボールに一枚ずつはがしたキャベツの葉を重ねて入れて、電子レンジ1000w5分くらい加熱する。見てみて、柔らかくなっていなかったら、葉が柔らかくなるまで加熱する。
- 3 ボールに冷めた1と、挽肉、牛乳に浸したパン粉、卵、ナツメグ、塩、コショウを入れてよく混ぜ、10等分に分ける。
- 4 葉の手前に、分けた3を置いて、横を折り込みながら、手前から巻いていく。最後にスパゲティを刺してとめる。
-
5
全部巻けたら、鍋に並べて、トマトソースとコンソメを入れて、ロールキャベツがひたるくらい、水を入れて、火にかけ、クッキングシートをおとしぶたにする。
-
6
30〜40分くらい火にかけ、水分が減り、味が染み込んだら完成♪
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- カテゴリ
- ロールキャベツ全般
- 料理名
- ロールキャベツ♪
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ノウズミニマム2016/11/19 06:34
美味しかったです！
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