男爵芋のローズマリーパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   男爵芋は皮を剥き、塩を入れた牛乳で弱火で焦げないように底から混ぜながら煮る。

2. 2

   ローズマリーを微塵切りにする。

3. 3

   ローズマリーとパン粉・オリーブオイルを混ぜる。

4. 4

   汁気が殆ど無くなったら、男爵芋にも火が通っている。１センチ厚さに切ってオーブン皿に並べる。

5. 5

   男爵芋の上に、パン粉を広げる。この時、パン粉を少し押し付ける感じにするとかりっとして美味しい。

6. 6

   ９３０Ｗのオーブントースターで６分焼く。